Month: April 2006
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HARINA DE COCA: SOLUCION PRODIGIOSA DEL HAMBRE- MALNUTRICION EN EL PERU Y PAISES ANDINOS
HARINA DE COCA: SOLUCION PRODIGIOSA DEL HAMBRE- MALNUTRICION EN EL PERU Y PAISES ANDINOS Ciro Hurtado Fuertes ([email protected])Director del Instituto de Cultura Alimentaria AndinaMiembro honorario del MIP-PERU 1.- PERU ANTIGUO NO CONOCIÓ EL HAMBRE MALNUTRICION. El Perú antiguo, desde 20 mil años a.C. no conoció el hambre-malnutrición, su población con una educación a base del…